기본 삼겹살, 한우 등심 치맛살 등 흔한 부위와 그저 그런 찌개, 물냉면 등 일반 고깃집이 지켜서 새로운 자극이 필요하시면 이곳 소, 돼지 특수부위 맛집 형제 특수부위를 추천합니다.
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새로운 맛을 찾는 미식가의 대세 특수부위
육류는 땡기는데 또 똑같은 그저 그런 삼겹살, 목살에 짜기만 한 김치찌개 반찬은 중국산 김치에 이제는 조화로운지 모를 같이 구워지는 콩나물 두부 버섯 등 한때 잘 되던 방식이 너무 유행을 타서 이제는 조금 지겨운 감이 듭니다. 소고기 또한 하얀 백열등 아래에서 등심, 꽃등심, 치맛살 등이 적당히 포장되어있는 팩을 들고 냉면에 참숯불구이로 먹으면 맛은 있지만 뭔가 평범하고 아쉽기만 합니다.
이제는 각자의 취향대로 퍽퍽한식감 탱글한 식감 쫀득한 식감 돼지고기의 맛 소고기의 맛 등을 기호대로 선택하여 각 특징을 극대화시킨 각각의 특수부위로 육류를 즐길 수 있습니다.
메뉴판에서부터 자주 접할 수 없었던 부위의 이름들을 확인할 수 있습니다. 각 부위의 설명을 원하시면 직원부터 부탁드리면 친절하게 자세히 설명해주시고 취향에 따라 메뉴 추천도 해주십니다. 이것도 저것도 다 먹어보고 싶으시면 돼지 한판, 와규 스페셜 메뉴로 여러 부위를 즐겨보는 것을 추천드립니다.
기본 사이드부터 고기의 맛에 잘 어울리거나 개운함을 느끼게 해줄 센스 있는 조합이 아주 좋았습니다. 열무김치의 경우엔 얼음 몇 개와 소면만 말아주면 그 자체로 아주 훌륭한 여름의 사이드 메뉴가 될 수도 있을 것 같습니다. 반찬의 간도 각각 너무 짜지도 않고 적당해 물리지 않게끔 잘 조절이 되어있었습니다.
이 가게의 특이한 사이드중의 하나인 된장 술밥은 7천 원의 저렴한 가격에 양은 일반 국밥집 큰 그릇에 담겨 나오는데 맛있는 된장찌개에 밥이 말아져 나오는 메뉴입니다. 고기가 다 익기 전에 같이 주문하셔서 빈속에 첫 잔으로 놀란 속을 한 숱으로 진정시키면 나도 모르게 아저씨 신음소리가 나오는 기가 막힌 메뉴가 되겠습니다.
멤버쉽가입을 하고 이용하면 때맞춰 생각날 때쯤 할인쿠폰과 사이드 서비스권이 문자로 오는데 이용하는 입장에서도 좋고 사장님 입장에서도 좋은 일석이조의 마케팅이라 생각됩니다.
무엇보다 직원분들이 생기있고 친절하시고 바이브가 좋아서 들어갈 때부터 기분이 좋아지는 가게입니다. 실내의 테이블은 비교적 조용한 편이라 너무 시끄러운 것을 좋아하지 않는 분에게도 알맞아 보이며 도로와 연결된 바깥쪽 천장이 있는 테라스의 테이블들은 시원한 초저녁에 기분 좋은 바람맞음과 개방감을 원하시는 분들에게 좋은 자리이며 비 오는 날에는 말이 필요 없습니다.
오늘 나는 고기가 당긴다. 친구에게 전화 걸어 특수부위에 소맥 추천드립니다.
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하남시 망월동
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