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위생상태, 서비스, 동선, 음식의 품질등 신경 써야 할 것이 많은 어르신이나 은인의 접대 자리, 부모님의 생신 식사자리는 아무 곳이나 선택하기가 꺼려집니다. 흔한 메뉴이자 외식으로는 잘 이용하지 않는 미역국을 고급화하여 정갈한 고급 한식 식당이 된 일호점 미역을 소개합니다.
미역국을 왜 사먹어?
보통 미역국이라 하면 생일에 먹는 음식, 백반집의 적당한 국물, 바닷가 횟집의 기본 안주, 등 저렴한 서민음식이라는 이미지가 있습니다. 하지만 미역은 그 영양분으로 볼 때 오래 저온으로 끓여 낼수록 엄청난 미네랄과 영양성분을 섭취할 수 있는 슈퍼푸드 중의 하나입니다. 이곳 일호점에서는 그 미역 중에서도 최상급인 아삭한 완도 미역들을 엄선하여 소고기, 가자미, 조개, 전복 등과 각각 같이 끓여내어 좋은 사람에게 대접하고 싶은 한 끼를 완성하였습니다. 한편에 마련된 셀프 바에서는 미역국을 고소하게 또는 시원하게 즐길 수 있도록 각종 조미료 들과 정갈하고 깔끔한 한식 반찬들이 준비되어 식사와 함께 이용할 수 있습니다. 고급 한식 뷔페에서 식사하는 느낌이 들기도 하는데 가격도 적당하고 분위기가 있어 부모님을 모시고 식사하기도 좋습니다.
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요식업 쪽의 시선으로 바라보아도 참 모범적인 식당이라는 생각이 듭니다. 고급화는 이렇게 하는 거지 라는 생각이 들었습니다. 유행을 타면 그것에 편승하기 위해 디테일은 버리고 따라 하기 급급한 메뉴로 운영되는 음식점이 아닌 자기만의 것을 추구하고 이용자의 니즈에 맞추어 운영하는 음식점을 보면 이용하는 입장에서도 아주 기분이 좋습니다. 직원들도 이용하시는 연령대에 맞게 굉장히 친절했던 점은 그런 응대태도까지 신경이 써졌다는 증거일 것입니다. 최근 건물을 증설할 정도로 유명해진 한 음식점을 방문했다가 직원의 응대 태도에 한국은 어쩔 수가 없는 건가 굉장히 실망했던 일이 있었는데 그곳과 비교가 크게 될 정도로 모든 면이 좋았던 일호점 미역이었습니다.
메뉴
생일에 방문한 분들께는 신분증 확인 후 작은 케이크를 증정해 주는 센스 있는 이벤트도 항상 진행하고 있습니다.
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일호점미역 미사점
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